Qu'est-ce que le vin chinois ?

En Chine, le vin a une histoire plus longue que le thé. En 1986, un pot de vin déterré dans le Henan était un vin ancien il y a plus de 3 000 ans.

Il existe de nombreux vins célèbres en Chine. Moutai, Wuliangye, Fenjiu, Zhuyeqing, Luzhou Laojiao, Gujing Gongjiu, vin de riz, vin Changyu, vin rouge sec de la Grande Muraille, etc., sont tous des vins de renommée mondiale.

Il y a d'autres histoires sur le vin dans l'histoire chinoise : Tao Yuanming, un poète de la dynastie Jin, ne pouvait pas se passer de vin pendant une journée ; Li Bai, un grand poète de la dynastie Tang, a écrit « Cent poèmes – un seau de vin ». 18 bols de vin, tué un tigre à mains nues...

À l'Exposition universelle de Panama en 1915, la Chine a envoyé Moutai pour exposer et participer à l'évaluation. On dit que les Américains qui ont présidé l'exposition ont estimé que les bouteilles de porcelaine jaune remplies de vin n'étaient pas belles et qu'ils n'ont pas été autorisés à exposer Moutai. La délégation chinoise est très en colère. Au cours de la féroce dispute, un maître du vin chinois a réfléchi sur ses pieds et a délibérément laissé tomber une bouteille de Moutai au sol, et soudainement la bouteille a été renversée et la maison était pleine de parfum. Les représentants de divers pays ont été étonnés. Enfin, Moutai a été nommé « Vin de renommée mondiale » et a remporté la médaille d'or.

Le Moutai, le whisky écossais et le brandy français sont également connus comme les trois vins les plus célèbres du monde.

Qu'est-ce que le vin à la feuille d'or ?

Le vin à la feuille d'or est l'une des boissons alcoolisées indispensables pour les réunions de famille chinoises et les célébrations d'événements. Par conséquent, afin de créer une atmosphère plus active, les Chinois ont également utilisé leur cerveau, ainsi le magnifique vin à la feuille d'or est né. Lorsque beaucoup de gens ont entendu ce nom pour la première fois, ils pensaient que toute la bouteille de vin à la feuille d'or était dorée, mais en fait, une petite quantité de feuille d'or a été ajouté au vin, mais c'était déjà assez beau.

Le vin à la feuille d'or est une liqueur fabriquée en permettant à la feuille d'or d'être utilisée comme additif alimentaire. La quantité maximale d'utilisation est de 0,02 gramme par kilogramme. Dans le processus de production, l'or pur avec une pureté de 99,99% est physiquement vaporisé pour le rendre uniformément dispersé en petites molécules, puis ces petites molécules d'or sont réempilées pour former un feuille d'or d'additif alimentaire en contrôlant précisément la pile moléculaire.

Le vin a-t-il bon goût avec la feuille d'or ? A-t-il un impact sur la santé ?

Beaucoup de gens disent que l'or est un métal lourd. Ne serait-il pas empoisonné si vous mangez trop ? Alors, le vin à la feuille d'or aura-t-il un impact sur la santé ? Ce genre de soucis est totalement inutile. En fait, dans la Chine ancienne, il y a eu des enregistrements de consommation de feuille d'or, et la feuille d'or peut également être utilisée comme médicament, ce qui a pour effet de calmer les nerfs et d'éliminer les désagréments, et a même un certain effet de beauté. La feuille d'or ajoutée au vin est entièrement en feuille d'or comestible, et l'épaisseur est extrêmement fine, de sorte que la quantité réellement consommée sera très faible, ce qui n'a aucun effet sur la santé, vous pouvez donc la boire en toute confiance.

De plus, la feuille d'or n'a aucun goût dans la bouche, et parce que l'or lui-même est chimiquement stable, lorsqu'il est placé dans le vin, il n'affectera pas le goût du vin, et bien sûr il n'y aura pas de nutriments supplémentaires. La prochaine fois que vous aurez l'occasion de passer le Nouvel An en Chine, vous pourriez aussi bien acheter une bouteille de vin à la feuille d'or et passer un magnifique Nouvel An ~